WEINGUT FREUDORFER
WOLFGANG FREUDORFER Gumpoldskirchen
Ertragsbegrenzter Winterschnitt, gezielte Laubarbeit sowie strenge Selektion der Trauben bieten die ideale Grundlage für einen qualitätsorientierten Weinbaubetrieb. Im Keller legen wir großes Augenmerk auf eine kontrolliert gekühlte Vergärung der Weine.
Unsere jungen, fruchtig-frischen Weißweine werden in Edelstahltanks ausgebaut. Die kräftigen Weißweine wie Zierfandler und Rotgipfler hingegen werden traditionsgemäß im Holzfass ausgebaut, wo sie ihre volle Harmonie erlangen können.
Besonders stolz sind wir auf unsere Auszeichnungen die wir im Laufe der Jahre erhalten haben. Zuletzt haben wir die Goldmedaille für Riesling 2017, Rosé 2017, F3 2016 und Cuvée Royale 2016 bekommen.
Diese Prämierungen sind eine Bestätigung unserer Arbeit und Motivation genug auch weiterhin die bestmögliche Qualität unserer Weine unseren Gästen zukommen zu lassen.
Auszeichnungen: TOP 100, AWC, Falstaff….
WEINÜBERSICHT
Weinbeschreibungen
Frizzante vom Königsast
Helles Gelb, typisch traubige Fruchtkomponente, feine Perlage und schön eingebundene Restsüße geben dem Frizzante die volle Harmonie.
Frizzante Rose
Ein fruchtiger Cuvée, mit dem Duft nach Wald- und Erdbeeren, schöne Perlage und ein animierendes Säure – Restzuckerspiel, fruchtig elegant und gleichzeitig erfrischend
Grüner Veltliner
Sehr fruchtig duftend, würzig, spritzig-pfeffrig, säurebetont und erfrischend, unkompliziert als Speisebegleiter
Welschriesling
Säurebetont, leicht süffig, erfrischend, zarter Duft nach grünen Äpfeln
Neuburger
Feine, zarte Blume, kräftig und voll im Geschmack, an Nüsse erinnernd
Königsast
Eine sehr alte Sorte die nur mehr vereinzelt in der Thermenregion zu finden ist, helles Gelb, intensive, konzentrierte Frucht nach Äpfeln und Stachelbeeren
Neuburger Lisa
Strohgelb, nussig – würzig und fruchtige Anteile, elegantes Spiel mit feiner Frucht und Süße, ein frischer dezenter Weißwein mit einer leichten Restsüße, die das nussige Aroma angenehm unterstützt
Rotgipfler Selektion
Intensives und kräftiges Bouquet mit zarten südlichen Aromen, Birne, Mango, reife Grapefruit, Pfirsich, macht Druck am Gaumen, langer Nachhall
Ziero (Zierfandler/Rotgipfler)
Eleganter Mix aus Würze und Frucht im Bouquet, am Gaumen rund und ruhig, fast wuchtiger Charakter, langer intensiver Nachhall mit feiner Restsüße
Riesling
Feines, elegantes Bouquet, an den Duft kleiner, fleischiger Pfirsiche erinnernd, das rassige Säurespiel und die delikate Würze summieren sich zu einem finessenreichen Gesamteindruck
Gelber Muskateller
Traubige Nase, feine Muskataromen mit Mandarinen, zarte Rosenholzanklänge, lebendiges Säurespiel, saftig und trinkanimierend, perfekter Aperitif Wein
Chardonnay
80% Stahltank, 20% neue französische Eiche, in der Nase feine Röstaromen, am Gaumen sehr kraftvoll, stoffig mit einem festen Rückgrat
Rosé
Der Rosé aus der Sorte Cabernet – Sauvignon hat eine leuchtende Rosafarbe, ist fruchtig, würzig in der Nase, im Abgang spritzig und doch rund
Blauer Portugieser
Die Trauben ergeben einen dunkelroten, milden und samtigen Rotwein, dicht vollmundig und rund im Geschmack
Cuvée Classic
Ist ein Rotwein aus 50% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon und 30% Merlot, die Sorten wurden getrennt geerntet daher war es möglich diesen Cuvée gezielt zu kreieren. Der aus diesen reifen Trauben gewonnene Wein hat eine schöne, leuchtende rubinrote Farbe und ist fruchtig- würzig in der Nase, im Abgang weich und angenehm abgerundet.
Zweigelt
Um beste Qualität zu erhalten wurden nur gesunde Trauben gelesen und anschließend schonend verarbeitet, er weist attraktive Fruchtaromen auf und besitzt einen kräftigen runden Abgang
Cuvée Royale
(CS-ME-RL)
Dieser Rotwein beinhaltet 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot und 30% Rösler. Die Lagerung vollzog sich zu 50% in gebrauchten (2. und 3. Füllung) und zu 50% in neuen Fässern, dunkelbeeriger Duft nach schwarzen Johannisbeeren, extrem dicht und konzentriert
F3 Reserve
(CS-ME-RL)
Dieser Rotwein beinhaltet 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, und 40% Rösler. Die Lagerung vollzog sich in kleinen zu 100% neuen Fässern aus französischer Eiche, feinste Nougat – Schoko Frucht, Heidelbeeren pur, ein überaus eleganter Wein, konzentriert, dicht, intensiv, mit viel Charme und Länge
